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Lauréats 2004

Nadia Brunner, Patrick Raemy, Silvia Portmann, Angela Mader

de g. à d.: Nadia Brunner, Patrick Raemy, Silvia Portmann, Angela Mader

Nadia Brunner, Gossau SG
Bouchère dans le domaine de la commercialisation
Formateur : Ochsen-Metzg AG, Gossau SG

Patrick Raemy, Vuisternens-en-Ogoz
Boucher dans le domaine de la production
Formateur : Micarna SA, Courtepin

Silvia Portmann, Escholzmatt
Vendeuse en charcuterie
Formateur : Dorfmetzg Escholzmatt/Marbach

Angela Mader, Lenggenwil
Vendeuse en charcuterie
Formateur : Metzgerei Zum Wilden Mann, Wil SG

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