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prix d'encouragement pour apprentis
Cette distinction existe depuis 1996.
Lauréate 1996
Renate Aeschlimann, Landiswil
Bouchère
Lauréats 1997
Luzia Distel, Hasle LU
Vendeuse en charcuterie
Antonia Signer, Gonten
Bouchère
Thomas Gerber, Gohl
Boucher
Hans Brönnimann, Belp
Boucher
Pascal Sarbach, Grosshöchstetten
Boucher
Lauréats 1998
Franziska Rutz, Stein SG
Bouchère
Formateur : Boucherie Schubiger, Schmerikon
Roland Da Rugna, Spiegel b. Bern
Boucher
Formateur : Boucherie Minder, Spiegel b. Bern
Martin Schenk, Süderen
Boucher
Formateur : Le Patron Regina Culinaire, Uetendorf
Martina Stalder, Hasle LU
Vendeuse en charcuterie
Formateur : Manor, Lucerne
Christine Speck, Aarau
Vendeuse en charcuterie
Formateur : Boucherie Erni, Aarau
Lauréates 1999
Roswitha Bärlocher, Appenzell
Bouchère B
Janine Huwyler, Beinwil
Bouchère B
Melanie Rogger, Müswangen
Vendeuse en charcuterie
Susan Scheidegger, Finsterwald
Vendeuse en charcuterie
Sandra Speck, Saint-Gall
Bouchère B
Lauréats 2000
Ralph Diggelmann, Steg im Tösstal
Boucher dans le domaine de la transformation
Formateur : Boucherie Eichenberger, Wetzikon
Andrea Gut, Bolligen
Bouchère dans le domaine de la commercialisation
Formateur : Boucherie Wüthrich, Ostermundigen
Peter Hugentobler, Schönholzerswilen
Boucher dans le domaine de la production
Formateur : Boucherie Zwick, Niederhelfenschwil
Gabriela Kühne, Benken SG
Vendeuse en charcuterie
Formateur : Boucherie Hager, Kaltbrunn
Karin Weilemann, Hofstetten ZH
Bouchère dans le domaine de la commercialisation
Formateur : Boucherie Würmli, Elgg
Lauréats 2001
Dominik Dusser, Schwyz
Boucher dans le domaine de la production
Formateur : Boucherie E. Nussbaumer, Einsiedeln
Irene Schöpfer, Schüpfheim
Vendeuse en charcuterie
Formateur : Coop Schüpfheim
Roland Ziegler, Andwil SG
Boucher dans le domaine de la production
Formateur : Boucherie A. Graf, Rebstein
Bruno Eisenhut, Herisau
Boucher dans le domaine de la transformation
Formateur : Boucherie O. Peter, Saint-Gall
Thomas Estermann, Rickenbach LU
Boucher dans le domaine de la production
Formateur : Boucherie P. Bitzi, Hitzkirch
Distinction aux apprentis Bell
Lauréats 1984
Rolf Häfeli, boucher, centrale de gros Lausanne
Brigitte Imhof, bouchère, fabrique de Bâle
Margrit Imwinkelried, vendeuse en charcuterie, Bâle
Patrizia Lesniarek, vendeuse en charcuterie, Lucerne
Remo Mathis, boucher, fabrique de Lausanne
Claudia Schweizer, bouchère, Genève
Daniel Strub, boucher, fabrique de Bâle
Silvio Strub, boucher, fabrique de Bâle
Paula Zuber, vendeuse en charcuterie, Bâle
Lauréats 1985
Andreas Camenzind, boucher, fabrique de Bâle
Silvia Fries, vendeuse en charcuterie, Bâle
Marlies Fritschi, bouchère/vendeuse en charcuterie, La Chaux-de-Fonds
Fritz Kumschick, boucher, Bachmann SA, Lucerne
Rolf Schmied, vendeur en viande, Bienne
Brigitte Steiger, vendeuse en charcuterie, Lucerne
Ernst Sutter, boucher, fabrique de Bâle
Lauréats 1986
Gilles Cattin, boucher, fabrique de Bâle
Nicole Dunkel, vendeuse en charcuterie, Bâle
Christian Gremion, boucher, fabrique de Lausanne
Bettina Kaufmann, vendeuse en charcuterie, Bâle
Helen Lang, vendeuse en charcuterie, Lucerne
Marco Mösli, boucher, Grieder SA, Oensingen
Sabine Wolter, vendeuse en charcuterie, Rheinfelden
Lauréats 1987
Franziska Arnold, vendeuse en charcuterie, Berne
Sabine Benoît, vendeuse en charcuterie, Lausanne
Gabriela Stocker, vendeuse en charcuterie, Lucerne
Andreas Frick, boucher, fabrique de Bâle
Thomas Schmid, boucher, fabrique de Bâle
Lauréats 1988
Marcel Allemann, boucher, fabrique de Bâle
Kurt Bischof, boucher, fabrique de Bâle
Sanda Blättler, vendeuse en charcuterie, Lucerne
Serge Karlin, boucher, fabrique de Bâle
James Odermatt, boucher, fabrique de Bâle
Peter Steiner, boucher, Bachmann SA, Lucerne
Reto Sutter, boucher, fabrique de Bâle
Lauréats 1989
Brigitte Anderegg, bouchère, fabrique de Bâle
Markus Anderegg, boucher, fabrique de Bâle
Hans-Peter Degen, boucher, fabrique de Bâle
Plinio Laudenbacher, vendeur en viande, Davos
Lauréats 1990
Philipp Allemann, boucher, fabrique de Bâle
Andreas Hofmann, boucher, fabrique de Bâle
Lauréat 1991
Roberto Luisoni, vendeur en viande, Tessin
Lauréats 1993
Esther Riedweg, vendeuse en charcuterie, Bachmann SA, Lucerne
Jörg Saladin, boucher, Coop Bâle/fabrique de Bâle
Alain Rupp, boucher, fabrique de Bâle
Lauréat 1994
Claudio Cavargna, boucher, fabrique de Bâle
Lauréat 1999
Kurt Bühler, boucher, fabrique de Bâle
Lauréat 2000
Damien Stringfellow, boucher, fabrique de Bâle