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Kriterium für diese Auszeichnung ist das Erreichen einer der drei besten Gesamtnoten der Höheren Fachprüfung Eidg. Dipl. Metzgermeister sowie einer der drei besten Gesamtnoten der Berufsprüfung Betriebsleiter Fleischwirtschaft. Mindestnote 5,0

Die Auszeichnung besteht aus einer Prämie von CHF 5‘000 und einer Urkunde für den ersten Rang bzw. von Prämien CHF 3'000 für den zweiten Rang und CHF 2'000 für den dritten Rang.

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