Wettbewerb für den Nachwuchs der Fleischwirtschaft

Regina Walter aus Uettligen für ihre Arbeit zum Thema «Metzger/in, nein danke»

Philippe Gerber aus Villeneuve für seinen Beitrag zum Thema «Weshalb ist die Hygiene in der Fleischwirtschaft wichtig?»

Für seine Arbeit «Faits et opinions sur l'aliment viande – aujourd'hui et demain» wurde er bereits im Jahre 2004 ausgezeichnet.