Wettbewerb für den Nachwuchs der Fleischwirtschaft

Das Thema des Wettbewerbs 2004 lautete «Fleisch, Mehrwert für die Konsumenten». Mit seiner Arbeit «Faits et opinions sur l'aliment viande – aujourd'hui et demain» ist
Philippe Gerber aus Villeneuve
der diesjährige Preisgewinner.